GẠO ĐÀI LOAN SỮA Gạo đài loan có xuất xứ từ một giống lúa của Đài Loan đã du nhập vào Việt Nam từ nhiều năm trước , hiện nay được trồng nhiều ở các tỉnh Nam Bộ nhưng để cho ra được loại gạo đài loan ngon đúng chuẩn thì chỉ có ở Gò Công - Tiền Giang. Hạt gạo nhỏ đều, hơi ngắn, khi nấu cơm dẻo vừa, cơm dai không bở và cơm rất ngọt. CÁCH NẤU GẠO ĐÀI LOAN SỮA NGON: Đong gạo theo nhu cầu, vo từ 2 đến 3 lần cho sạch sau đó đổ nước theo tỉ lệ gạo : nước 1:2 - 1:4. Đậy kín nắp nồi trong khi nấu, cơm bật nút khoản 15 phút thì dùng được. Dùng cơm lúc còn nóng sẽ ngon hơn. Cách bảo quản gạo: + Để nơi khô ráo và thoáng mát + Sau khi mở bao bì nên bảo quản vào thùng nhựa, chum vại và đậy kín, tránh côn trùng xâm nhập, mùi lạ , hoặc gây ẩm ướt...